市场买的新鲜生蚝做汤怎么做才好喝(生蚝和什么煮汤更好喝)

2021-04-2803:36:57 发表评论

主料生蚝适量葱花适量猪肉适量 辅料油盐适量

市场买的新鲜生蚝做汤怎么做才好喝(生蚝和什么煮汤更好喝)

步骤

市场买的新鲜生蚝做汤怎么做才好喝(生蚝和什么煮汤更好喝)

新鲜生蚝汤的做法步骤11.海上敲回的野生蚝壳

新鲜生蚝汤的做法步骤22.看准准口挖出蚝肉

新鲜生蚝汤的做法步骤33.这是已经挖出来的蚝肉,这个时候蚝肉有点瘦,不够肥

新鲜生蚝汤的做法步骤44.然后拿来洗干净

新鲜生蚝汤的做法步骤55.准备好葱花,似乎有点多了

新鲜生蚝汤的做法步骤66.这是已经洗干净的蚝肉,准备下汤

新鲜生蚝汤的做法步骤77.放水煲滚放少少猪肉一起,汤会更鲜

新鲜生蚝汤的做法步骤88.煲滚猪肉下蚝肉大火滚二分钟

新鲜生蚝汤的做法步骤99.煲好倒出来用锅装好,准备上桌食用

新鲜生蚝汤的做法步骤1010.已装少少出来喂女

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“生蚝:营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,其肉质肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,其营养十分丰富,有多种功效与作用。

鸡:其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸。

两者混合煮汤,味道鲜美无比”

用料

主料

鸡半只

生蚝300克

辅料

1.5茶匙

1茶匙

姜片

5片

2颗

生粉

4茶匙

生蚝煮鸡汤的做法

1.

生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用

2.

鸡肉砍小块状,备用

3.

锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒

4.

下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时

5.

下鸡肉,煮约8分钟

6.

水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用,汤很鲜美,还有鸡肉和生蚝做菜,一举两得哦

烹饪技巧

生蚝最好是现买现开,这样就保证新鲜,买回来要马上煮来吃,最好不要放

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