吃生鸡蛋到底对身体有没有好处(生喝鸡蛋对人身体有害吗)

2021-04-2513:24:38 发表评论

在以前老一辈的人总是以为吃生鸡蛋好,说什么男人可以壮阳,其实是不科学的。

吃生鸡蛋到底对身体有没有好处(生喝鸡蛋对人身体有害吗)

在生鸡蛋蛋清中,有抗生物素,它影响生物素地吸收。

还有鸡蛋蛋清里面含有抗胰蛋白酶,它妨碍蛋白质的消化。

所以不能吃生鸡蛋。在没有熟的鸡蛋中这两种物质都没有分解,没有消除它们的不良反应。

所以最好吃煮熟的鸡蛋。

还有蛋黄中的胆固醇含量非常高,大量如果食用会引起高脂血症,是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素。因此每人每天吃1-2个鸡蛋是最好地膳食指标

生吃鸡蛋……会有什么作用?能壮阳?

  有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。
  
但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。
生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。
  
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。
  民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。
因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。
  
希望采纳一下。

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