医药与食品的同源性是中医药的基础。在食品生产和开发的过程中，古人优先开发改良食品，而改良食品都是具有最佳疗效的食品。实际上，人们现在使用的每种食物都具有治愈疾病的功能。饮食方式是正确的。有些食物可能比医学界认可的药物更有效。
药膳如何分类？
药炊事品按医治感化、建造办法、使用及食物质料等圆里可分差别的品种。 若是按药膳的成效能够分以下几类： 1、摄生保健类 2、好容好收类 3、祛正治病类 4、徐病病愈类 摄生保健类是一样平常用处普遍的一类药膳，它又可分为7年夜类成效药膳。明天我们便引见一下摄生保健类药膳的种类。 摄生保健类药膳品种： 1、补益气血药膳：当代野生做压力年夜，饮食不妥简单气血盈实。那类药膳更适于体量素实者，或病后气血盈实者，如白枣姜茶 、白枣银耳莲子羹。 2、调补阳阳药膳：合用于机体阳阳得衡之人，如具有补阳感化的桑椹膏、凉拌花喷鼻藕、补阳感化的冬虫夏草鸭等。 3、调度五净药膳：合用于心、肝、脾、肺、肾五净健壮、功用低下之人，用酸、苦、苦、辛、咸去补养肝、心、脾、肺、肾五净，如健脾战胃山药粥。
4、益智药膳：各类缘故原由招致的影象力消退，或是老年智力降落等，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、乌芝麻糊等。 5、明目药膳：用于用眼过分，常常觉得眼睛委靡，目力低下者，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。 6、聪耳药膳：合用于老年耳聋、耳叫，和各类缘故原由所招致的听力消退之人，如磁石粥、浑肝聪耳李真脯等。 7、中途夭折药膳：合用于老年平昔保养，强体健身，摄生防病之人，如浑宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。
编辑作者: Mr.Li
发布时间: 2021-01-03
