虎杖也被称为苦虎杖和点状虎杖。它是虎杖（Polygonaceae family）的多年生草本植物虎杖（Polygonum cuspidatum）的干燥根茎和根。它不仅是一种观赏植物，嫩茎还可以作为蔬菜食用，其根可以用作冷饮，其根茎通常可以用来制成中药面。虎杖汁可以用米粉染色，具有特殊的风味。食物也因酸味而被称为“酸汤棒”。该植物分布在黄河以南的大多数省市。虎杖的性质和味道略带苦味和冷性。虎杖具有抗菌，消炎，抗氧化，抗病毒，抗肿瘤，镇咳，抗哮喘，保肝，降血脂，抗高血压，增强心脏，改善微循环，镇痛，镇静和抗休克作用。
编辑作者: Mr.Li
发布时间: 2021-01-11
