杞鞭壮阳汤的具体制作方法是什么?

2021-02-2210:18:43 发表评论

材料:黄牛鞭1000克,枸杞15克,肉苁蓉50克,肥母鸡肉500克,花椒6克,猪油30克,黄酒20克,盐、生姜各适量。做法:先将牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,以冷水泡30分钟待用。枸杞、肉苁蓉洗净后用纱布袋装好。将牛鞭、鸡肉放入砂锅中置武火上煮沸,撇去浮沫,加人生姜、花椒、黄酒用武火煮沸后改用文火炖,炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的生姜、花椒、加人装有枸杞、肉苁蓉的纱布袋,用文火炖至八成熟时,取出牛鞭,切成长3厘米的指条形,仍放人锅内,直到炖烂为止;鸡肉取出作别用,药包取出不用,再加盐、猪油等即成。每周一次,佐餐,食牛鞭喝汤。功效:本汤可滋补肝肾、壮阳益精,用于肝肾虚损伤而致的阳痿、遗精、腰膝酸软、头昏耳鸣等。

杞鞭壮阳汤的具体制作方法是什么?

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