豇豆健脾祛湿

2020-10-1022:37:22 发表评论
摘要

豇豆性平,具有补中益气,健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其“治脾土虚弱,开胃健脾”。现代研究发现,豇豆含蛋白质、脂肪、淀粉、碘、钙、镁、维生素B族等成分,具有极高的营养价值。预防暑天湿邪伤身可用豇豆100克,洗干净后切段,与粳米50克一起煮粥食用,煮熟后分两次,当日吃完。豇豆是常用蔬菜,可与肉类等同烹制成多种美味菜肴,既美味可口,又有健脾除湿

豇豆性平,具有补中益气,健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其“治脾土虚弱,开胃健脾”。现代研究发现,豇豆含蛋白质、脂肪、淀粉、碘、钙、镁、维生素B族等成分,具有极高的营养价值。

预防暑天湿邪伤身可用豇豆100克,洗干净后切段,与粳米50克一起煮粥食用,煮熟后分两次,当日吃完。

豇豆是常用蔬菜,可与肉类等同烹制成多种美味菜肴,既美味可口,又有健脾除湿作用。

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