二牛杜仲汤秋冬平补上班久坐族

2020-10-1814:28:14 发表评论
摘要

【食材】牛大力60克、杜仲30克、牛蹄筋250克、红枣(去核)3枚、生姜3片【做法】先将牛蹄筋用温水泡发(约要用12小时);然后,连同洗干净的全部药材置于砂锅内,加水2000毫升、白酒少许,大火煮沸,小火慢熬1.5小时,精盐调味,即可。【功用】本汤选用的牛蹄筋,性味甘温,功能益气补虚、暖脾胃、强筋骨,蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低,并且不含胆固醇,

【食材】

牛大力60克、杜仲30克、牛蹄筋250克、红枣(去核)3枚、生姜3片

【做法】

先将牛蹄筋用温水泡发(约要用12小时);然后,连同洗干净的全部药材置于砂锅内,加水2000毫升、白酒少许,大火煮沸,小火慢熬1.5小时,精盐调味,即可。

【功用】

本汤选用的牛蹄筋,性味甘温,功能益气补虚、暖脾胃、强筋骨,蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。配伍善于补肺滋肾、舒筋活络的牛大力,以及长于补肝肾、强筋骨的杜仲;并佐姜、枣以调和脾胃。

诸物合用,有良好的补脾益肺、补肝肾、强筋骨、壮腰膝的作用,为秋冬平补佳汤,适合于一般人群饮用,尤宜于久坐一族。也可用于肝肾亏虚,筋骨损伤,风湿痹痛,转筋等症的辅助治疗。(注:本汤若用鹿筋代牛蹄筋,则功力更强。)

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